09:00 - 18:00
Weingut Matthias Müller
Mainzer Straße 45, 56322 Spay
Onze wijngaard ligt in het hart van het romantische Midden-Rijndal. Dit deel van de Rijn tussen Bingen en Koblenz werd in 2002 door UNESCO tot werelderfgoed uitgeroepen. Gevestigd in dit uiterst schilderachtige landschap in het dal van de Loreley bevindt zich ons pittoreske dorp Spay. Onze wijnstokken staan in Bopparder Hamm - een van de meest imposante leisteenhellingen aan de Midden-Rijn. De complete Bopparder Hamm, waar onze wijngaarden Engelstein, Rabenlei, Ohlenberg, Feuerlay en Mandelstein zich bevinden, is voornamelijk op het zuiden gericht. De zon schenkt onze wijngaarden zonneschijn tot laat in de avonduren, wat een ideaal rijpingsproces van onze druiven mogelijk maakt. Deze typiciteit komt later duidelijk en eigenstandig terug in de uiteindelijke wijn.
De wijntraditie van het landgoed gaat 300 jaar terug in de tijd. Onze familie had op de steile hellingen wijnstokken gecultiveerd als een traditionele gemengde wijnmakerij en de wijn op de fles op de markt gebracht. Maar al drie generaties lang concentreren we ons volledig op de wijnbouw, en dat doen we met veel plezier en passie. Vandaag wordt de wijnmakerij geleid door Matthias en Marianne Müller.
We verwarren nuchterheid, traditie en continuïteit niet met verouderde, achterhaalde of verouderde waarden: we associëren deze waarden met vooruitgang, verdere ontwikkeling en de toekomst. Met groot respect en eerbied bewaren wij het door de eeuwen heen opgebouwde bewustzijn van de natuur en het cultuurlandschap van de Middenrijn.
Vertaald met www.DeepL.com/Translator
