De 20,5 meter hoge laatgotische zijtoren van de oude stadsmuur werd in de 15e eeuw gebouwd en lag vroeger direct aan de Rijn. De kelderverdieping met de kerker was alleen toegankelijk via een opening in de gewelven. In de vorige eeuw bevond zich in de toren herberg "Zum Adler", waarvan ook de naam van de toren is afgeleid. Johann Wolfgang von Goethe verbleef daar tijdens zijn verblijven in Rüdesheim.