Hinter Physalia steckt das ambitionierte Projekt von Carlos Beltran und seiner Tochter Martina, das Mittelrheintal mit einer innovativen Genussvielfalt zu bereichern. Seit 2010 baut Carlos mit großem Erfolg Physalis am Bopparder Hamm an und 2020 hat sich Martina mit Begeisterung angeschlossen. Unser Ziel ist es, zur Vielfalt der Region beizutragen, indem wir innovative Akzente im Anbau und der Verarbeitung von Obst setzen. Der Fantasie werden keine Grenzen gesetzt! Vom Samen bis zum fertigen Produkt geht alles durch unsere Hände. Es erfüllt uns mit Stolz, das sagen zu können.